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福州移动海鲜池的卫生要求以及操作规程有哪些
来源：www.xjazl.com 发布时间：2022年06月09日
福州移动海鲜池交接操作规程 (1) 交班 ① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑； ② 检查上一班交班事项的处理结果，作好交班记录； ③ 若当班发现处理不好的问题，需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。 ④ 当班时接上司新指令，记录交接。
1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。
2. 处理卫生要用规定的工具。
3. 所有物品不可随意的放置于地面，确保海鲜池畅通。
4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。
5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。
6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）
7. 墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮。
8. 物品摆放合理整齐。
9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。
10. 移动海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。
11. 下水道盖要无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以确保流水清澈，水流畅通。
1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。
2. 处理卫生要用规定的工具。
3. 所有物品不可随意的放置于地面，确保海鲜池畅通。
4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。
5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。
6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）
7. 墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮。
8. 物品摆放合理整齐。
9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。
10. 移动海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。
11. 下水道盖要无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以确保流水清澈，水流畅通。
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海鲜池放置的位置有讲究,供养不足会引起故障吗
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浅析鲜花冷库主要是适用于食物的冷藏
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