首页 > 新闻资讯 > 冷库知识

蔬菜保鲜冷库有哪些特点您了解吗？

来源：www.xjazl.com 发布时间：2021年11月30日

如今越来越多的地方用到福州冷库，特别是蔬菜冷库用来贮藏保鲜果蔬更是常见。那么蔬菜保鲜冷库有哪些特点您了解吗？以下为大家简单讲解一下。

蔬菜保鲜冷库

一、什么是蔬菜保鲜冷库

蔬菜保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-1倍，但是只有保存到市场上价格昂贵时，才能获得高的利润。新鲜蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能满足贮藏要求。这些蔬菜是鲜绿色的，与新采摘的蔬菜没有大的区别。并能抑蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量和病虫害的损失降到低。

二、蔬菜保鲜冷库贮藏效果

1、抑呼吸，减少有机物的消耗，保持水果和蔬菜的优良风味和香气。

2、抑水分蒸发，保持水果和蔬菜的新鲜度。
3、抑病原菌的繁殖，控制一些生理疾病的发生，降低果实腐烂率。
4、它能抑某些后熟酶的活性，蔬菜保鲜冷库抑乙烯的生成，延缓后熟和陈化过程，使果实硬度保持较长时间，保质期长。
三、蔬菜保鲜冷库特点
(1) 适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。
(2) 贮存期长，经济效益高。品质一如既往的鲜嫩，总损失不到5%。一旦投入冷库建设成功，蔬菜保鲜冷库使用寿命可达10年以上，经济效益显著。
(3) 蔬菜保鲜库易于操作和维护，并且维修方便快捷。制冷设备采用微电脑控制温度，自动启动、停止，无需特殊监测，配套技术经济实用。

上一条：茶叶放进冷库的注意事项下一条：详细介绍福州小型果蔬保鲜冷库的安装

联系电话15859008519

新闻资讯

海鲜池动态

冷库

鲜花冷库

食品物流冷库

联系我们

相关产品

相关文章